정치

중국 8대 명주: 마오타이주 (茅台酒): 구이저우성 특산, 장향형 백주의 최고봉, 국빈 만찬주. 오량액 (五粮液): 5가지 곡물로 빚은 진한 농향형 백주. 노주노교특곡 (泸州老窖特曲): 400년 전통의 농향형 대표주. 분주 (汾酒): 맑고 깨끗한 맛의 청향형 대표주. 서봉주 (西凤酒): 섬서성 지역, 향긋한 봉향형. 검남춘 (剑南春): 오랜 역사의 농향형 백주. 고정공주 (古井贡酒): 안후이성, 조조가 바쳤다는 기록이 있는 술. 동주 (董酒): 약재를 넣어 빚은 독특한 향의 백주.  중국 전통주 향에 따른 분류 장향형(醬香): 마오타이와 같이 간장, 된장처럼 발효된 감칠맛이 특징. 농향형(濃香): 연태고량주처럼 향이 강하고 진함. 청향형(淸香): 이과두주처럼 맑고 가벼운 향. 그 외 전통주 황주(黃酒): 곡물을 발효시킨 양조주로 소흥주가 유명합니다. 죽엽청주(竹葉靑酒): 분주에 대나무 잎 등 약재를 넣어...